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令和6年産　大袖振大豆　音更大袖　1kg

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令和6年産　大袖振大豆　音更大袖　1kg
白目大豆と比べ、色がやや緑がかっているのが特徴。
主な用途は製菓原料用で、他に煮豆や枝豆にも利用されます。
「音更大袖」は糖含量が多いことから味が良く、
主に豆餅（米菓）等の煎豆として用いられています。
最近は納豆や豆腐、味噌にも利用されています。

栄養成分表（100g当たり）
エネルギー 422kcal
たんぱく質 33.8g
脂質 19.7g
炭水化物 29.5g
食塩相当量 0g
【推定値】