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令和5年　北海道産大手亡豆　1ｋｇ

¥850 税込

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北海道産手亡豆　1ｋｇ

大手亡は種皮が白い「白インゲン」の一種です。
食物繊維が豊富な豆類の中でもトップクラスに豊富です。しかも茹でると炭水化物の一部がレジスタントスターチに変化するので、食物繊維量が実質的に増加するという性質もあります。
白餡の餡によく使用されますが、手亡豆はさっぱりとして炊き方も簡単ですから、実は色々な料理に非常に使いやすいです。